“La “subida” de precio del Aceite de Oliva”
En la actualidad, son numerosos los medios de comunicación que comparan las diferentes subidas de precios de bienes y servicios (luz, carburantes o alimentos, entre otros). Bajo esta premisa se menciona habitualmente al “aceite de oliva” como uno de los productos primarios que más ha incrementado su costo, encareciendo así la cesta del consumidor. Pero, ¿Qué realidad se esconde bajo esta afirmación?: En primer lugar, queremos dejar claro que en nuestra opinión es de mal gusto comparar subidas como la de la electricidad con la del aceite de oliva. Son numerosos los medios o el propio Instituto Nacional de Estadística, a través de una nota de prensa, quienes constantemente llevan a cabo dicha comparativa. Sin embargo, la realidad es que el consumo per cápita de aceite de oliva de una familia en España es de media 40 litros. Actualmente, el aceite de oliva ha subido de media 0.60 céntimos, lo que supone, a fin de cuentas, un incremento en la cesta del consumidor de 24€ anuales, o lo que e...