Agricultor Actual

En este artículo queremos aclarar dos conceptos que nos conciernen y creemos que son de vital importancia en la realidad agrícola y ganadera actual.   Cuando hablamos de globalización, hablamos de un  fenómeno basado en el aumento continuo de la interconexión entre las diferentes naciones dentro del plano económico, político, social y tecnológico. Si aterrizamos este concepto en el ámbito agrícola y ganadero, no es más que la liberalización del comercio alimentario entre las diferentes naciones.  Por otro lado, cuando hablamos de soberanía alimentaria, manifestamos el derecho de las naciones para establecer sus políticas y estrategias en torno a la producción, distribución y consumo alimentario, es decir crear medidas proteccionistas que favorezcan la producción nacional y se adapten a la realidad ecológica, social, económica y cultural de cada país.  Definidos ambos conceptos, ¿nos decantaríamos por la globalización o por la soberanía alimentaria? Desde el punt...

En la actualidad, son numerosos los medios de comunicación que comparan las diferentes subidas de precios de bienes y servicios (luz, carburantes o alimentos, entre otros). Bajo esta premisa se menciona habitualmente al “aceite de oliva” como uno de los productos primarios que más ha incrementado su costo, encareciendo así la cesta del consumidor. Pero, ¿Qué realidad se esconde bajo esta afirmación?: En primer lugar, queremos dejar claro que en nuestra opinión es de mal gusto comparar subidas como la de la electricidad con la del aceite de oliva. Son numerosos los medios o el propio Instituto Nacional de Estadística, a través de una nota de prensa, quienes constantemente llevan a cabo dicha comparativa. Sin embargo, la realidad es que el consumo per cápita de aceite de oliva de una familia en España es de media 40 litros. Actualmente, el aceite de oliva ha subido de media 0.60 céntimos, lo que supone, a fin de cuentas, un incremento en la cesta del consumidor de 24€ anuales, o lo que e...

Para quienes no estén familiarizados con este término, "PAC" son las siglas de lo que se conoce como Política Agrícola Común, creada en 1962 y cuyo objetivo principal es el apoyo a los agricultores y la mejora de la productividad agrícola. La PAC es común para todos los países de la UE y por consiguiente se gestiona y financia mediante los recursos del presupuesto de la UE. Pero, ¿por qué surge la PAC?; Desde nuestro punto de vista existen tres motivos principales: La brecha del 40% existente, a nivel de ingresos, entre trabajadores agrícolas y trabajadores del resto de sectores. La gran dependencia que tiene el agricultor de las condiciones meteorológicas que influyen tanto en su trabajo como en sus producciones. La necesidad de actuar, por parte de la UE, a través de medidas, dentro del mercado agrario cuyo carácter fluctuante tanto en precios como en oferta y demanda puede llegar a originar situaciones difíciles. Por tanto, de forma resumida podemos afirmar que la PAC ayud...

Actualmente, España se encuentra inmersa en una crisis de desempleo alcanzando una tasa del 14,57%, situándose a la cabeza de la Unión Europea, superando así a Grecia, país que lideraba anteriormente dicho ranking. Ante esta situación, un razonamiento lógico nos llevaría a pensar que no debería de existir problema por parte de los empresarios agrícolas para encontrar mano de obra temporera (cualificada o no cualificada) dispuesta a trabajar en las explotaciones agrícolas. Sin embargo, nada mas lejos de la realidad, la situación en la que se encuentran dichos empresarios es muy delicada, ya que, resulta muy complicado encontrar mano de obra en este sector que lleve a cabo las labores que el mismo demanda. Por tanto, podemos considerar como un derivado del efecto de la pandemia, a parte de la disminución de la inmigración, el cambio en el patrón de las preferencias del trabajador. A lo anteriormente mencionado se une que España es uno de los países con mayor formación entre los jóvenes d...