La caída de San Juan

 Se acerca el día 24 de junio (festividad de San Juan) y, curiosamente, coincide con un momento crítico para el olivar de cara a su próxima cosecha.

Durante estos días, el olivo agarrará únicamente el fruto que prevé que será capaz de mantener y, siguiendo esta línea, tirará aquel fruto que no sea capaz de sacar hacia adelante. Es un acontecimiento dramático que nos ayudará a hacernos una idea del nivel de producción de la campaña venidera.
¿Qué determinará una mayor o menor caída de fruto en "San Juan"?

Principalmente: la falta de agua, un año con escasez de precipitaciones, y las altas temperaturas durante el mes de junio. Estos dos factores se traducen en estrés hídrico, que incapacita al árbol a formar correctamente el fruto, dando como resultado pequeñas aceitunas procedentes de flores mal polinizadas que serán tiradas al suelo.
Este año, si analizamos ambos datos, lluvia y temperatura, podemos prever que acontecerá una alarmante caída de "San Juan", sobre todo en aquellas zonas alejadas de la vega del Guadalquivir. En especial, la falta de lluvia afectará al olivar de secano, donde la producción es directamente proporcional al agua de lluvia precipitada. 
Por tanto, se presenta una encrucijada ante los agricultores, que deben acarrear con unos gastos de explotación muy al alza, y se ven obligados a adaptarse a las exigencias de la Unión Europea percibiendo unos precios inferiores a los costes de producción. Sumemos a esta ecuación una baja cosecha. 
Del mismo modo, debemos señalar que la "caída de San Juan", también se relaciona y depende de la cantidad anual de prays (Prays Oleae), puesto que la tercera generación de esta plaga vive en el fruto, causando con su avivamiento la primera caída de aceituna durante el mes de junio.
  • Fuente Imagenes: Diario Jaén, Certis España.
No hay texto alternativo para esta imagen
No hay texto alternativo para esta imagen

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

¿Es la escasez de la mano de obra un propulsor para la reconversión del olivar?

Imagen
Actualmente, España se encuentra inmersa en una crisis de desempleo alcanzando una tasa del 14,57%, situándose a la cabeza de la Unión Europea, superando así a Grecia, país que lideraba anteriormente dicho ranking. Ante esta situación, un razonamiento lógico nos llevaría a pensar que no debería de existir problema por parte de los empresarios agrícolas para encontrar mano de obra temporera (cualificada o no cualificada) dispuesta a trabajar en las explotaciones agrícolas. Sin embargo, nada mas lejos de la realidad, la situación en la que se encuentran dichos empresarios es muy delicada, ya que, resulta muy complicado encontrar mano de obra en este sector que lleve a cabo las labores que el mismo demanda. Por tanto, podemos considerar como un derivado del efecto de la pandemia, a parte de la disminución de la inmigración, el cambio en el patrón de las preferencias del trabajador. A lo anteriormente mencionado se une que España es uno de los países con mayor formación entre los jóvenes d...
Leer más

La PAC: ¿Qué es y cómo afecta al agricultor? (Huelga jiennense 20-E).

Imagen
Para quienes no estén familiarizados con este término, "PAC" son las siglas de lo que se conoce como Política Agrícola Común, creada en 1962 y cuyo objetivo principal es el apoyo a los agricultores y la mejora de la productividad agrícola. La PAC es común para todos los países de la UE y por consiguiente se gestiona y financia mediante los recursos del presupuesto de la UE. Pero, ¿por qué surge la PAC?; Desde nuestro punto de vista existen tres motivos principales: La brecha del 40% existente, a nivel de ingresos, entre trabajadores agrícolas y trabajadores del resto de sectores. La gran dependencia que tiene el agricultor de las condiciones meteorológicas que influyen tanto en su trabajo como en sus producciones. La necesidad de actuar, por parte de la UE, a través de medidas, dentro del mercado agrario cuyo carácter fluctuante tanto en precios como en oferta y demanda puede llegar a originar situaciones difíciles. Por tanto, de forma resumida podemos afirmar que la PAC ayud...
Leer más